Может ли учитель дефектолог преподавать биологию и химию в основной образовательной малокомплектной школе

Смотря что написано в дипломе, какая вам присвоена квалификация. Я учитель - дефектолог (по диплому), но преподавание биологии и химии мы не изучали.

Дефектолог может преподавать биологию и химию только после получения соответствующего второго образования.