Попробуйте посмотреть "Специальная дошкольная педагогика" под ред. Стребелевой Е.А ,там есть глава "Воспитание и обучение детей дошкольного возраста с задержкой психического развития". Материала немного, но все самое основное охвачено.

--
Юлия